Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok

voor 38 uur

 

GeoFort is een uitdagend themapark waar alles om de aarde draait. Het is gesitueerd op een oud fort in de Nieuwe Hollandse Waterlinie. GeoFort is een jonge stichting met grote ambities. Het werk vindt plaats in een kleinschalige, dynamische omgeving met betrokken collega’s.

De horecafaciliteiten bestaan bij GeoFort uit 9 verschillende locaties met 7 vergader-zalen. GeoFort faciliteert bruiloften, teambuildingsessie, familiefeesten en zakelijke bijeenkomsten van 8 tot 500 personen.

Voor het museale gedeelte van GeoFort beschikken we over een restaurant-café met ruim terras waar binnen plek is voor 100 gasten en het terras plaats biedt aan 150 gasten.

 

Wat ga je doen?

Je komt te werken binnen een kleinschalig team. Samen met jouw collega’s zorg je voor een goed voorbereidde mise en place, het bereiden en doorgeven van gerechten in ons restaurant-café en het verzorgen van buffetten, barbecues en 3-gangendiners voor onze events. Je bent de rechterhand van onze chef-kok. Bij grote of meerdere events op één dag ondersteun je haar bij het aansturen van een team van freelance koks. Met het team streef je altijd naar kwaliteit en zie je toe op de HACCP-normen.

 

Wat maakt jou de perfecte aanvulling van ons team?

Je bent een flexibele en enthousiaste kok met een afgeronde koksopleiding (bijna) op zak. Je hebt een passie voor koken. Je houdt van die heerlijke hectiek die af en toe hoort bij een dag in het mooie horecavak. Je wilt samen en toch zelfstandig met ons de uitdaging aangaan om de gerechten op een creatieve manier te bereiden en te presenteren, zowel voor ons à la carte restaurant als voor onze partijen en events.

Jij wilt met al jouw collega’s van het fort ervoor zorgen dat GeoFort versterkt en professionaliseert. Van nature streef jij naar een prettige werksfeer en samenwerking. Dat je dit alles mag doen op een uniek en prachtig forteiland, daar word je blij van!

 

Wat werken bij GeoFort zo leuk maakt
  • Veelzijdige baan met culinaire diversiteit
  • Werken binnen een enthousiast team
  • Sfeervolle werklocatie op een prachtig forteiland
  • Inspraak bij het maken van het rooster
  • Salarisindicatie: € 2.000 tot € 2.400 op basis van jouw werkervaring
  • Ga je definitief bij ons aan de slag? Dan krijg je van ons een diner ter waarde van € 450,- bij een Michelin-restaurant cadeau!*
  • Maandelijkse accurate fooiverdeling

* Dit aanbod geldt als de proeftijd van één maand naar wederzijdse tevredenheid verloopt en er gekozen wordt om de samenwerking voort te zetten. Je ontvangt van ons een nettobedrag van € 450,00.

 

En nu?

Heb jij zin om de handen uit de mouwen te steken? Heb je zin in een dynamische, afwisselende werkplek? Stuur dan jouw sollicitatie voor 10 februari 2020 naar vacature@geofort.nl ovv Zelfstandig werkend kok of neem vrijblijvend contact met ons op via 0345 – 630 480. Vraag dan naar Hans Hooft (horecamanager) of Mirjam van Ruiten (HR).

GeoFort ligt zeer centraal gelegen in Nederland. Het vervoer met een auto is zeker aan te raden gezien de rustieke ligging.

 

<< terug naar vacatures